Notre établissement
Notre établissement - Nos engagements
Quinze ans de savoir faire, d'engagement et de passion à votre service
Créé en 2004, le Buffet d’Asie est avant tout une entreprise familiale.
Nous sommes parmi les tout premiers à avoir instauré à Carcassonne le concept de buffet asiatique à volonté. Depuis 15 ans nous travaillons sans relâche pour vous offrir le meilleur de la cuisine vietnamienne traditionnelle .
Nous portons une exigence maximale sur la qualité, la fraicheur et la provenance de nos produits. A cet effet, nous travaillons en partenariat avec de nombreux prestataires locaux.
Cette volonté d’évolution nous a conduit en décembre 2018 à transférer notre établissement dans un local de 450 m² spécialement agencé pour vous accueillir comme il se doit.
L’été, profitez de notre terrasse aménagée.
Nos points forts
- Cadre spacieux agencé pour votre bien être (salle climatisée, purificateurs d'air, extracteur d'odeur, panneaux d'isolation phonique)
- Wifi gratuit
- Parking à proximité
- Des produits frais de qualité pour une cuisine vietnamienne traditionnelle "fait maison"
- Desserts faits maison par nos soins
- Une équipe discrète et réactive à votre service
- Réservations recommandées.
- Service en salle ou plateaux à emporter.
- Chèques vacances & tickets restaurants acceptés
Notre savoir-faire maison
Purifier l'air et les surfaces naturelles pour un monde plus sain
Buffet d’Asie a souhaité établir un partenariat avec le fabricant français UV Germi, afin de s’équiper d’appareil nouvelles technologies ultras violets afin de traiter l’air ambiant l’intérieur des restaurants contre les virus. Cette technologie permet par ultras violets d’éliminer tous les virus.
Nous sommes les premiers utilisateurs, restaurateurs dans l’Aude à utiliser ce procédé, la société UV Germi est le leader français dans cette technologie approuvé par l’ADEME et certifié par des laboratoires indépendants.
Buffet d’Asie, a fait le choix de cette technologie car il nous paraît indispensable aujourd’hui d’être encore plus près de nos clients et de notre personnel.
Nous sommes heureux de pouvoir vous donner un confort supplémentaire, dans cette période si compliquée. Et peut-être anticiper de futures normes sanitaires. Car cette solution est à aujourd’hui approuvé et sans danger. Pas de traitement chimique, ni de produit chimique…
Van Phong Nguyen
